Ingredientes:
carne molida 1 kg
cebollas 2 grandes
ajo a gusto
pimiento morrón medio
sal condimentos aceites
huevos duros
aceitunas
pasas de uva
harina 2 tazas
leche la necesaria
huevos 3
aceite 1 pocillo
azúcar

Número de personas: 0

Preparación:
En una olla freir la cebolla, el morrón, el ajo y la carne, reservar.
Preparar la pasta para un bizcochuelo, mezclando la leche con los huevos y agregar de a poco el harina y el aceite, batir para airear la masa.
Colocar en una fuente apta para horno la carne, e ir intercalando rodajas de huevo, aceitunas y pasas, cubrir con la masa y espolvorear con abundante azúcar.
Llevar al horno hasta que dore y el azúcar se morenice.

País: Argentina

Dificultad: Media

Categoría: Carnes y guisos