Ingredientes:
1/2 kg. de pan
4 ajos
1 huevo, aceite, sal.

Número de personas: 0

Preparación:
- En una cazuela se fríen unos cuantos dientes de ajo con aceite de oliva fuerte.
- A continuación, se fríe también el pan cortado en rebanadas finas.
- Cuando estén fritas, se cubren con agua y se sazonan debidamente, pudiéndosele añadir un chorreón de aceite. Se deja cocer unos minutos.
- Aparte se bate un huevo y se vierte sobre la sopa ya preparada.
- Se debe servir muy caliente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Sopas y cremas