Ingredientes:
1 kg. de bacalao, 1 kg. de naranjas, 1 cebolla, huevo duro, aceite de oliva y aceitunas negras.

Número de personas: 0

Preparación:
- Se asan los trozos de bacalao desalado, al que se le habrán quitado las espinas y el pellejo.
- Se esparcen en una fuente y se van colocando encima de ellos trozos de cebolla y rodajas de naranjas “chinas”, sin cáscara ni pepitas.
- Se rocía con aceite crudo y se añaden aceitunas, preferentemente negras, así como rodajas de huevo duro.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras