Ensalada cremosa de pepino y cebolla tierna
18 de October de 2006Ingredientes:
2 pepinos grandes
2 cebollas tiernas
El zumo de medio lim髇
1 brik de nata l韖uida
Eneldo
Sal al gusto
N鷐ero de personas: 0
Preparaci髇:
Pelar los pepinos y cortarlos a rodajas lo m醩 finas posibles. Colocarlos en un bol con una cucharada de sal y dejarlos macerar durante 20 minutos.
Cortar la cebolla a plumas tambi閚 lo m醩 finas posible y rociarlas en otro bol con el zumo de lim髇, y el eneldo picado. Lavar un poco el pepino para retirarle el exceso de sal y juntar con el resto de los ingredientes. A馻dir la nata l韖uida bien fr韆 y remover.
Introducir en la nevera una media hora antes de consumir y listo.
Pa韘: Espa馻
Dificultad: Baja
Categor韆: Ensaladas y verduras
