Ingredientes:
1 conejo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de tomate Solís pequeña
1 vasito de vino blanco

Número de personas: 0

Preparación:
En una cazuela de barro echas un poco de aceite cuando esté caliente pones el conejo, previamente troceado, y lo doras durante unos minutos.
Lo sacas reservándolo al calor en el mismo aceite sofreímos lentamente los pimientos, la cebolla y el ajo, todo troceado, cuando este pochado incorporamos el conejo, la lata de tomate y el vaso de vino lo salpimentamos y lo dejamos que se haga a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Aves y caza