Ingredientes:
4 muslos o pechugas de pollo (al gusto)
1 rama de apio
2 puerros
4 patatas cocidas
pimentón y laurel
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
½ vaso de coñac

Número de personas: 0

Preparación:
Sazonar el pollos con sal y colocarlos en la placa del horno con una base de cebolla y apio y poner a asar a 160ºc durante 40 minutos.
Mezclar el vino y el coñac e ir regando con esto el pollo según se va dorando.
Cocer las patatas peladas, una vez cocidas rehogar con pimentón, el laurel y agregar parte de la salsa del pollo.
Servir el pollo acompañado de las patatas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza