Ingredientes:
600 gr. de penne ( macarrones)
100 gr. de queso crema
500 ml. de nata líquida o leche (más o menos)
150 gr. de Parmesano rallado
250 gr. de Gorgonzola
100 gr. de avellanas
Unas ramitas de perejil picado

Número de personas: 0

Preparación:
Hervir la pasta En abundante agua con sal.
En una sartén grande o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche.
Calentar a fuego bajo hasta que se forme una crema homogénea. Añadir el Parmesano poco a poco, sin dejar de remover. A medida que la salsa se vaya espesando aclararla con más crema o leche. Una vez esté integrado el Parmesano, añadir el Gorgonzola e integrar también. Colocar la pasta hervida en una fuente, la salsa bien caliente por encima, espolvorear con perejil picado y avellanas, también picadas gruesas. Servir

País: Italia

Dificultad: Baja

Categoría: Pastas y arroces