Ingredientes:
5 brioches
5 huevos
50 g de mantequilla
1 Dl. de nata líquida
1 dl de vinagre
100 g de jamón serrano, mostaza y sal.

Número de personas: 0

Preparación:
En un recipiente refractario grande calentar agua con unas gotas de vinagre en el microondas. Sacar, cascar los huevos en el agua y meter en el microondas un minuto. Sacar, reposar y volver a meter medio minuto más. Vaciar los brioches, untarlos por dentro con la mantequilla blanda y rellenarlos con el jamón picado muy fino, mezclado con la nata. Ponerles el huevo y meter en el microondas medio o un minuto. Pintar la parte de arriba con mostaza.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios