Frutas de Arag髇
9 de April de 2005Ingredientes:
INGREDIENTES
Manzana, pera, melocot髇, albaricoque, cereza, higo, ciruela, naranja, az鷆ar, agua, chocolate.
N鷐ero de personas: 0
Preparaci髇:
Pelar las frutas y cortarlas a trozos (salvo la naranja que dejaremos con los gajos sueltos y separados). En una cazuela con agua hirviendo cocer las piezas durante 15-20 minutos. Escurrir la fruta y reservar el agua, completando con medio litro de agua fr韆. Continuar a馻diendo az鷆ar y pochar la fruta otros 20 minutos. Seguidamente escurrir y reservar el alm韇ar.
Al d韆 siguiente poner a hervir el alm韇ar y cocer en 閘 las frutas durante 15 minutos.
Cuando est閚 listas hay que escarcharlas en az鷆ar y ba馻rlas en chocolate fundido. Las podremos a enfriar separadas para evitar que se peguen.
Pa韘: Espa馻
Dificultad: Alta
Categor韆: Postres
