Ingredientes:
pan candeal, 1 unidad
tocino entreverado, 250 gramos
chorizo, 250 gramos
ajo, 12 unidades
aceite de oliva para freir, 1/2 taza
uva blanca, 500 gramos
sal, 1 cucharadita
agua, 1 taza

Número de personas: 0

Preparación:
Cortar el pan del día anterior en daditos pequeños o desmigarlo; mojarlo ligeramente con el agua con sal y dejarlo reposar envuelto en un paño toda
la noche. En una sartén grande y honda, dorar los ajos enteros en el aceite y reservar; freir el tocino y el chorizo cortado en dados y rodajas y reservar. Añadir el pan y freir lentamente, hasta que quede dorado y suelto, removiendo constantemente. Añadir todo lo reservado, mezclar y servir con uvas.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios