Ingredientes:
1 pollo troceado
1 cebolla
1 zanahoria
2 diente de ajo
30 gr. de manteca de cerdo
1/2 litro de cerveza
1 vaso de agua
Pimienta
Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Rehogar el pollo cortado a trozos en la manteca. Añadir la cebolla y el ajo picado y la zanahoria cortada a discos. Sazonar con sal y pimienta y dorar unos 5 minutos. Agregar la cerveza, un vaso de agua y sal y dejar cocer a fuego lento unos 40 minutos. Colocar los trozos de pollo en una fuente.
Pasar la salsa por la batidora y verter sobre el pollo. En caso de que la salsa quede muy liquida se la puede espesar con una cucharita de maicena disuelta con una cuchara de agua fría.

País: Polonia

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza