Ingredientes:
macarrones, 350 gramos
pimiento verde, 1 unidad
cebolla mediana, 1 unidad
tomate frito, 1/2 taza
canela en polvo, 1/2 cucharadita
nuez moscada, al gusto
diente de ajo, 2 unidades
queso rallado, 4 cucharadas
sal, al gusto

Número de personas: 0

Preparación:
Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

Lavar el pimiento y picarlo. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, los ajos y el pimiento, hasta que la primera esté transparente; añadir la carne y remover con una cuchara de madera, hasta que toda la carne cambie de color y se suelte. Añadir la salsa de tomate, la canela y la nuez moscada, sal y pimienta, el caldo y cocer 15-20 minutos.
Colocar los macarrones en una fuente de servir, cubrir con la salsa, espolvorear con el queso rallado y servir caliente.

País: Grecia

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces