Ingredientes:
Queso parmesano - 250 gramos
Aceite de oliva - 2 cucharadas soperas
Limones - 1 (zumo)
Pan - para acompañar.
Perejil - al gusto.

Número de personas: 0

Preparación:
Cortar el queso en lonchas de 1 cm de grosor.

Cubrir el fondo de una sartén con 5mm de aceite y ponerla a fuego medio.

Cuando el aceite empiece a calentarse colocar las lonchas de queso de dos en dos.

Dejarlas un minuto de cada lado, rociarlas con el zumo de limón y sacárlas inmediatamente a la mesa en la misma sartén, o en un plato.

Servir muy caliente, acompañadas con el pan, que puede mojarse en el aceite de la sartén

País: Grecia

Dificultad: Baja

Categoría: Varios