Ingredientes:
3 PIMENTONES
1/2 TAZA DE CEBOLLA BLANCA PICADA
1 DIENTE DE AJO PICADO
2 TAZAS DE TOMATE PICADOS
1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADITAS DE AZUCAR
1/2 TAZA DE ACEITE

Número de personas: 0

Preparación:
Ponga a frír en el aceite la cebolla con el ajo hasta que estén suaves, por 5 minutos. Añada el tomate, el azucar, la sal y la pimienta y cocine destapado por 20 minutos. Fría los pimentones en tiras anchas removiendo constantemente hasta que estén un poco blandos, aproximadamente por 7 minutos. Mezcle todo y sirva sobre galletas delgadas.

País: Italia

Dificultad: Media

Categoría: Salsas y guarniciones