Ingredientes:
4 churrascos de blanco de pavita o pollo
1 cebolla roja mediana
1 cebolla blanca mediana
1 ají morrón
3 dientes de ajo grandes
Aceite de oliva
2 vasos de vino rojo demi sec
Sal
Ají molido picante

Número de personas: 0

Preparación:
Calentamos el aceite en una sartén de fondo grueso, saltamos los churrascos de blanco de pavita a media cocción, reservamos aparte. En el mismo aceite ponemos los morrones cortados en tiras, a medio cocer agregamos las cebollas cortadas en julianas no muy gruesas, cuando empiezan a estar transparentes agregamos los dientes de ajo fileteados, en el momento que empiezan a estar las cebollas doradas agregamos el vino y los condimentos y dejamos cocinar la salsa durante unos minutos para que se evapore el alcohol, agregamos las churrascos y tapamos la sartén durante unos minutos para finalizar la cocción de la carne, servimos acompañado de arroz o cualquier otro acompañamiento que nos guste.

País: Israel

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza