Ingredientes:
500 gr. de puerro
Manteca 100 gr.
Vino blanco 4 cucharadas
Crema de leche 200 cc.
Sal
Pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Pique los puerros y cocínelos en la manteca durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos. Vierta el vino blanco y cocine durante 2 minutos más. Incorpore la crema y deje reducir por 5 minutos. Salpimiente y mantenga caliente. Puede procesar todo y en caso que quede demasiado chirlo puede espesar con maicena para darle mayor consistencia

País: Israel

Dificultad: Baja

Categoría: Aderezos y trucos