Ingredientes:
queso de cabra, tomates maduros, pimienta, sal y albahaca, aceite de oliva

Número de personas: 0

Preparación:
Calentar el horno a 180º.
Lavar los tomates, quitarles la parte de encima y con una cuchara vaciar la carne. Después se colocan boca abajo para que se escurran.
Con un tenedor mezclar el queso de cabra y aceite de oliva al gusto.
Con esta guarnición se rellenan los tomates, sazonar con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de albahaca.
Colocar de nuevo la parte de encima de los tomates y hornearlos durante unos 40 minutos