Ingredientes:
3 RUEDAS DE CARITE SIERRA
1 LIMON
1 CABEZA DE AJO
1 RAMITO DE PEREJIL
1 BARRA DE MARGARINA
1 COPITA DE VINO BLANCO
SAL
ACEITE

Número de personas: 0

Preparación:
Lavar el carite y adobarlo con la sal y el limón; cortar finamente los ajos; calentar la margarina y freír los ajos y el perejil, agregar el carite y cinco minutos después agregar el vino, agregar mas margarina si quiere una salsa mas líquida; tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que esté cocido y dorado con

País: Francia

Dificultad: Media

Categoría: Pescados y mariscos