Ingredientes:
16 canelones
1 kilo de mejillones
500 gr de espinacas
2 vasos de leche
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite
50 gr de queso rallado
Aceite, laurel y sal

Número de personas: 0

Preparación:
Cocer los mejillones y las espinacas por separado. Una vez cocidos picarlos finamente.
Cocer en agua con sal , aceite y laurel, las laminas de pasta. Una vez cocidas las rellenaremos con el picadillo anterior.
Preparar una bechamel rehogando en aceite la harina. Agregar la leche e incorporar el queso rallado .
Cubrir con la bechamel los canelones y gratinar al horno unos minutos hasta que esté doradito.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces