Ingredientes:
1 kg. de calamares
2 cebollas medianas
1 hoja de laurel
1 ramita de perejil
1 pizca de colorante
1 vaso pequeño de vino
aceite

Número de personas: 0

Preparación:
En una cazuela se pone: el aceite, las cebollas picadas, los calamares limpios y cortados, el laurel, el perejil, el vaso de vino y el colorante. Se deja cocer a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos.

Se puede servir solo, como aperitivo o como primer plato.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pescados y mariscos