Ingredientes:
2 pechugas deshuesadas y sin piel (adobadas con pimienta y sal)
cuatro tajadas de jamon serrano
cuatro tajadas de queso mozzarella
250 ml de crema dulce.
media taza de vino blanco
1 cucharadita de harina.
1 cucharada de aceite de oliva
1 ajo grande

Número de personas: 0

Preparación:
Se abren las pechugas y se aderezan con pimienta negra y sal al gusto, se ponen dos lazcas de queso y dos de jamon a cada pechuga y se enrorran, y se pinchan con un palillo de dientes para que mantengan su forma. Se calienta el aceite de oliva y se pone el ajo a dorar, cuando esta listo se saca y se ponen los rollos de pollo a dorar por todo lado , luego se ponen en un molde refractario y se les baña con el vino, la crema dulce y la harina y se ponen al horno a 350 grados por media hora. Se sacan y se parten en tres cada pechuga. Provecho.

País: Costa Rica

Dificultad: Baja

Categoría: Aderezos y trucos