Ingredientes:
4 berenjenas grandes, 8 pimientos rojos, 2 dientes de ajo picados, 1 dl de aceite de oliva, Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras.

Presentación
Espolvorear con ajo picado fino y aderezar con aceite y sal antes de servir.