Ingredientes:
1 KG DE POLLO EN PRESAS
2 KG DE CEBOLLA BLANCA
1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO
1 BARRA DE MARGARINA
SAL AL GUSTO

Número de personas: 0

Preparación:

Se lava el pollo y se adoba con la pastilla de caldo; se cortan las cebollas en ruedas finas y se coloca la mitad de estas en una sartén grande, luego encima la mitad de la barra de margarina; lego encima el pollo; el resto de la cebolla, sal a gusto y la otra mitad dela barra de margarina; cocer a fuego lento hasta que empiece a ponerse la cebolla de un tono marrón; destapar y dejar cocer hasta el final. Servir caliente con farfalla al azafrán y ensalada de berros.

Esta receta fue creada para celebrar el muy bien refinado paladar de mi exquisita amiga Aracelys Rodríguez, quien con su mirada de ángel y los torchos dorados de su cabellera abundante pasman por lo plantado y embelezan al mortal mas advertido que se precie, verbigracia este servidor que me considero simple y cuitado capaz de ceder en lánguida admiración a columbrar los mas escondidos detalles que bordan a una remirada doncella ,capaz de quebrantar cualquier voluntad, y mostrar una ternura enfermiza que nada tiene que hacer con la caridad ni con pasiones de otras fuentes; la de Aracelys es atributo de menos que mujeres; estas son pasiones, si pasiones pueden llamarse, de mas que hombres, de ángeles que reniegan de su condición natural por dejarse olvidar al menos por un momento de sus altas aspiraciones, producto de un apurado rapto de entusiasmo al exponer nuestros incautos oídos al hermoso trinar de sus musicales palabras …

País: Venezuela

Dificultad: Alta

Categoría: Aves y caza