Ingredientes:

Número de personas: 0

Preparación:
Raviolis de piña y Melón de La Mancha
Ingredientes: 1 piña y 100 g de Melón de La Mancha picado.
Elaboración: Cortar la piña en máquina cortafiambres en lonchas muy finas, dándole una forma cuadrada, rellenándola con melón picado y cerrar.

Sopa de Melón de La Mancha y hierbas
Ingredientes: 500 g de pulpa de Melón de La Mancha, 100 g de agua mineral, 50 g de zumo de limón, 80 g de azúcar, albahaca y menta.
Elaboración: Hervir el agua con el azúcar y las hierbas y dejar enfriar. Cuando esté frío añadir la pulpa del Melón de La Mancha, triturar y colar.

Presentación
Colocar los raviolis en plato sopero y servir con la sopa muy fría.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres