Ingredientes:

300 g de miel, 200 g de agua y 2 hojas de gelatina, Fresones, bolas de melón, arándanos y grosellas.

Número de personas: 0

Preparación:
Gelatina de Miel
Hervir el agua con la miel y añadir la gelatina. Dejar templar.

Fruta
Limpiar la fruta y espolvorear con jengibre molido y reservar.

Granizado de Melón

100 g de pulpa de melón, 250 dl de agua, 20 g de zumo de mel�n y 100 g de az�car.

Triturar todo en el termomix, colar y congelar.

Presentación
Depositar 3 cucharadas soperas de gelatina en el fondo del plato, encima las frutas maceradas con el jengibre y encima de las frutas el granizado de melón.