Ingredientes:
1 puñadito de espaguetis Nero Di Sepia, como 150 grs más o menos (son negros y los podéis encontrar en el club del gourmet)
150 grs. de gambas crudas
150 grs. de langostinos cocidos
4 ajos
1 bote de tomate triturado mediano
Aceite de oliva
Ajo en polvo, pereji y orégano
Queso rallado al gusto

Número de personas: 0

Preparación:
Se pone agua a hervir con un poquito de aceite y cuando hierva se le echan los espaguetis y se cuecen 6 minutos.
Mientras se pelan los ajos y se parten en láminas y se pelan las gambas y los langostinos. En una sarten echamos un poquito de aceite y cuando esté caliente le añadimos los ajos, removemos un poquito y le ponemos las gambas. Removemos y le echamos el ajo en polvo, el perejil y el orégano (eso al gusto de cada uno sin pasarse…), cuando las gambas estén blanquitas añadimos los langostinos, esperamos unos dos minutitos removiendo y añadimos el bote entero de tomate triturado, y se deja cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando otros 5 minutos. Escurrimos los espaguetis cuando esté cocidos y los ponemos en una fuente, se le echa la salsa por encima y se mezcla. Si os gusta el queso rallado le echais al gusto. Y servir.

País: Italia

Dificultad: Alta

Categoría: Aderezos y trucos