Ingredientes:
6 salchichas
1 cebolla en rodajas
1 cucharada y 1/2 de aceite de oliva
6 cucharadas de tomate triturado
1/2 taza de caldo de carne
1 zanahoria picad
1 cucharada de salsa inglesa
1 taza de guisantes
1/2 kg de patatas peladas y troceadas
1/2 taza de nata
50 gr de mantequilla
75 gr de queso rallado

Número de personas: 0

Preparación:
Calentar el aceite y rehogar la cebolla, añadir las salchichas cortadas en rodajas y dorarlas. Escurrir y colocar en una fuente de horno. Mezclar el tomate con la salsa inglesa y el caldo, agregar la zanahoria. Verter sobre las salchichas, tapar y hornear 30 minutos en el horno a 180ºC. Añadir los guisantes y continuar la cocción 10 minutos más pero sin tapar. Cocer las patatas, triturarlas hasta hacer un puré y mezclar con la nata y la mantequilla. Cubrir el guiso de las salchichas con el puré y espolvorear con el queso. Hornear hasta que esté bien dorado.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos