Ingredientes:
1 KG DE CARNE MOLIDA
1 PIMENTON ROJO Y 1 VERDE
3 TOMATES MADUROS
4 HUEVOS SANCOCHADOS
1 TALLO DE CELERY
1 ESCALONIA
SALSA INGLESA
SAL Y PIMIENTA
ACEITE Y VINAGRE

Número de personas: 0

Preparación:
Se hace la carne molida con la salsa inglesa y los tomados rallados, se cocina que quede seca y suelta; se separan las blancas de los huevos y se cortan menudito, igualmente las amarillas y se reservan separadas; se cortan en cuadritos finos los pimentones y el celery y la escalonia y se agregan a la carne que debe estar fria, se agrega el aceite y el vinagre y se revuelve de tal modo que quede una ensalada surtida y colorida; se sirve con arroz blanco o con pasta corta fria.

País: Venezuela

Dificultad: Media

Categoría: Ensaladas y verduras