Ingredientes:
24 vieiras
3 cucharadas soperas de crema de leche
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
6 puerros
3 cucharadas soperas de whisky

Número de personas: 0

Preparación:
Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
Freírlos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, reservar.
Verter las dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y añadir las vieiras.
Freírlas 2 minutos por cada lado. Añadir las 3 cucharadas soperas de whisky y flambear.
Retirar del fuego y añadir las 3 cucharadas soperas de crema de leche.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pescados y mariscos