Ingredientes:
6 personas
Sandía (pulpa), 500 gramos
Limón, 1 unidad
Agua, 1/2 taza
Huevo, 4 unidades
Azúcar, 100 gramos

Número de personas: 0

Preparación:
Creo que puede hacerse como los helados de natillas de Faraona Yo lo haría así:
Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y el zumo de limón en el vaso durante 10 min. en temp. Varoma y reservarlo.
Triturar la sandía sin las pepitas en vel 5, 7 y 9 progresivamente y poner ahora en el vaso la leche y los huevos. Programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Se añade el almíbar y se mezcla unos segundos en velocidades 5-7-9.
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador.

Receta de : http://www.cocinavino.com/

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres