Ingredientes:
- 4 gallos
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 200 g de berberechos en conserva
- 80 g de mantequilla
- zumo de un limón
- 100 g de nata líquida
- sal y pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Lavar y salpimentar los gallos (tambien puden ser lenguados). Poner en una fuetne de horno y reservar.

Hacer la salsa:
Poner el vaso a vel 5 y echar los ajos y el perejil. Añadir la mantequilla y sofreir 4 minutos vel 4 , temp 100 º
Añadir el resto y programr 6 minutos, vel 1 temp 90º .
Rociar el pescado con la salsa y poner 5 minutos al horno precalentado a 180º
Espolvorear con perejil picado y servir caliente

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios