Ingredientes:
1Un. Piña en almibar (bote)
20gr. Maizena
100gr. Almibar de la piña
20gr. Azucar
4Un. Yemas de huevo
1Un. Vainilla en rama
1Al gusto Licor de pera
150gr. Leche

Número de personas: 0

Preparación:
1.Poner la mariposa en las cuhillas.
2.Echar en el vaso los 150gr. de leche, la rama de canela, y los 100gr. del jugo de la piña programar 2 minutos 90? velocidad 2. Cuando pare retirar con cuidado la ramita de vainilla con cuidado de no quemarse.
3.Incorporar las 4 yemas, los 20gr. de maizena, y el azucar. Programar 7 minutos, temperatura 90, velocidad 3 .
4.Cuando pare incorporar la copa de licor de pera y programar unos segundos en velocidad 3.
5.Decoracion: Colocar una rodaja de piña en un plato, cubrir con la crema preparada y continuar alternando piña y crema.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios