Ingredientes:
1 melón maduro
1 pimiento rojo,
1 pimiento verde,
1 cebolleta
1 tomate muy maduro
Vinagre de Jerez, aceite, sal, pimienta
lonchitas (virutas) de jamón, o salmón ahumado

Número de personas: 0

Preparación:
Triturar el melón con los pimientos la cebolleta y el tomate. Añadir el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Batir todo bien y pasarlo por un chino fino. Guardar en el frigorífico.
En el momento de servir, añadir las virutas de jamón o salmón (o las 2 juntas).

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios