Ingredientes:
• 1kg. de zanahorias.
• ½ kg. de cebollas.
• 1/2 lt. de nata líquida.
• 100 ml. de caldo de pollo.
• 50 ml. de vino blanco.
• 1 cuchara pequeña de polvo de curry.
• Cebollino picado para decorar.
• Sal y pimienta.

Número de personas: 0

Preparación:
• Pelar las zanahorias y las cebollas. Picarlas en varias tandas durante 7 segundos, velocidad 3 ½.
• Echar el caldo y el vino en el vaso y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
• Cuando pare programar 1 minuto velocidad 5-7-9 progresivamente.
• Añadir la nata y ½ cucharadita de curry. Batir unos segundos y rectificar de sal y pimienta. Añadir el resto del curry.
• Servir decorando con perejil, cebollino picado o cualquier otra hierba aromática que nos guste.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Sopas y cremas