Ingredientes:
CREMA INGLESA:
• 600 ml. de leche.
• 1 vaina de vainilla.
• 6 yemas de huevo.
• 80 gr. de azúcar.

COULIS DE FRUTOS ROJOS:
• 250 gr. de frutos rojos (frambuesas, arandanos, grosellas, etc…)
• 50 gr. de azúcar.
• 50 ml. de agua.
• 1 caja de cereales special K con frutos rojos.

Número de personas: 0

Preparación:
CREMA INGLESA:
• Echar en el vaso el azúcar y programar 30 segundo, velocidad 5-7-9 progresivamente.
• Cuando pare, coloque las mariposa en las cuchillas y agregue los ingredientes restantes.
• Programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 2 ½.

COULIS DE FRUTOS ROJOS:
Echar en el vaso todos los ingredientes y programar 30 segundo, velocidad 5-7-9 progresivamente. Cuando pare programar 1 ½ minuto, temperatura 70º, velocidad 2, pasar por el colador metálico y reservar.

COPOS DE ARROZ INFLADO Y FRAMBUESAS DESHIDRATADAS
Comprar un preparado.

PRESENTACION:
En un vaso bajo llenar el fondo con los copos de arroz inflado y una capa de coulis.
A continuación echar la crema y las frambuesas.
Decorar con polvos de café soluble.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Sopas y cremas