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Pasta fresca de colores

17 de November de 2005

Ingredientes:
Pasta fresca a las finas hierbas:
300 gr. harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de finas hierbas
Pasta amarilla:
300 gr. harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azafrán
Pasta roja:
300 gr. harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
20 gr. salsa de tomate
Pasta verde:
300 gr. harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
200 gr. jugo de espinacas
Pasta negra:
300 gr. harina
3 huevos
1 cucharadita de sal
1 bolsita tinta calamar

Número de personas: 0

Preparación:
Ponga en el vaso los ingredientes en el mismo orden que aparecen y amase 15 segundos a velocidad 6; después programe 2 minutos a velocidad espiga.
La masa no debe quedar pegajosa y si los huevos fuesen grandes puede admitir un poco mas de harina (también depende de la calidad de ésta).

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

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