Ingredientes:
Para el almíbar:
unas gotas de limón.- 90 gr. de anís.- 90 gr. de agua.- azúcar, unos 60 a 90 gr.
Para las natillas:
4 huevos.- 600 gr. de leche entera.- ¡ bote de leche condensada pequeño
Bizcochos de soletilla, (para el fondo de la fuente).

Número de personas: 0

Preparación:
Hacemos 1 almíbar con el anís, agua, unas gotas de limón y el azúcar, poniéndolo todo en el vaso y programando velocidad 1 ½, 100º , 12 minutos + o -. (A punto de hebra).
Volcamos esta preparación sobre los bizcochos de soletilla que habremos puesto en una fuente.
Separar las yemas de las claras añadimos la leche condensada, la leche entera y batimos. Se pone la mariposa y programamos 8 minutos, 85º, velocidad 1 ½ .
Volcamos las natillas sobre los bizcochos remojados en el almíbar.
Montamos las claras 4 minutos a velocidad 3 con mariposa, después añadimos el azúcar. hecho glas y lo vamos poniendo sobre las natillas como más nos guste, a montoncito, cubriéndolas enteras etc

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios