Ingredientes:
150g. De aceite.
Cáscara de limón sólo la parte amarilla.
1 cucharadita de matalahúga.
1500g de leche.
200g. De azúcar.
150g. De harina.
Canela en rama.
1 cucharadita de sal.
50g. De anís.

Número de personas: 0

Preparación:
1. Pon la mariposa en el vaso del Thermomix, el aceite y limón programamos 5 minutos temperatura Varoma, velocidad1.En el último minuto añades la matalahúga esperar unos minutos tras pararse la máquina y añadimos el resto de los ingredientes menos el anís, programamos 12 minutos, temperatura 90º velocidad 2. Cuando falten dos minutos para que termine le añadimos el anís.
2. Quitar la canela en rama y la cáscara del limón.
3. Incorporamos las gachas en una fuente grande donde la adornamos con canela molida, almendras, piñones, cuscurrones de pan etc…

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios