Ingredientes:
-2 ó 3 dientes de ajo, sin el brote central
- 8 anchoas
- un puñado de queso rallado
- aceite de oliva virgen
- vinagre a gusto (mejor balsámico)
- una cucharadita de alcaparras

Número de personas: 0

Preparación:
Poner la Th al 5 y tirar los ajos
Repetir la operación con las anchoas. Parar la máquina y echar lo demas.
Triturar el tiempo necesario para que quede bien mezcladito todo.
Echar sobre los cogollos limpios y partidos a trozos longitudinalmente

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios