Ingredientes:
- 250 g de harina
- un pellizco generoso de romero
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pellizco de sal
- 100 g de azucar
- 50 g de aceite de girasol
- 1 yogur
- 2 huevos
- piel de 1 limón
- 1 puñado de pasas

Glaseado:
- zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de azucar

Número de personas: 0

Preparación:
Glasear el azucar, 5-7-9 30 segundos. Poner la piel de limón y el romero y repetir la operación.
Añadir los dos huevos y programar 1 m. 50º vel 3 ½
Echar el aceite y el yogur. Mezclar unos segundos al 4 ½
Añadir la harina, la levadura y la sal. Segundos al 4 ½.
Mezclar las pasas con la espátula.
Engrasar con mantequilla un molde savarín ( de corona ) y poner al horno precalentado unos 25 minutos a 180º.
Mientras preparar un almíbar con el zumo de limón y dos cucharadas de azucar. 3 minutos, vel 1 temp 50º.
Al sacar el bizcocho del horno pincharlo (antes de desmoldar) con un tenedor por la superficie y rociarlo con el almíbar.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres