Ingredientes:
5 pechugas de pavo
1 cucharada de maicena
1 cebolla grande y una chalota
250g de champiñones en lámina
zumo de 1 limón
50g de mantequilla
1 pastilla de caldo de pollo
200g de crema fresca (en mercadona lo venden cerca de los yoghurt)
1 cubilete de vino blanco
sal y pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Poner en el vaso la cebolla,la chalota(partidas en 4),la pastilla de caldo,el vino,2 cubiletes de agua,la sal y la pimienta.Poner en el varoma las pechugas y programar 20 min.tº varoma, vel.2.Cuando acabe el tiempo de cocción quitar el varoma y mantener la carne en caliente.Añadir al vaso la mantequilla y la maicena y programar 3min,80º,vel 3.Añadir la crema fresca y programar 10 segundos, vel 3.
En un plato para servir se pone la carne con los champiñones y se vierte la salsa obtenida encima.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza