Ingredientes:
14 peras maduras
1 limon
4 huevos
150g de harina
100g de azúcar
1 pizca de sal
750g de leche fría
30g de manteqilla
30g de azúcar cristalizado
azúcar vainillada o 5 cl de ron

Número de personas: 0

Preparación:
Pelar las peras, cortarlas a dados y rociarlas con zumo de limón.
En el vaso echar los huevos y el azúcar y poner 1 min.,vel.2.
Añadir la leche,la harina,la sal y el ron y poner 1 min. vel.4.
En un molde para tarta alto y enmantecado se echa las peras y se vierte la masa por encima.Echar trocitos de mantequilla por encima y poner en horno precalentado a 210ºc durante 40 min.
Sacar del horno y espoolvorear con azúcar cristalizado y servir caliente o tibio.
Se puede preparar la flaugnardesin frutas o con manzanas o con ciruelas pasa

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres