Ingredientes:
4 ó 5 dientes de ajo
sal,
un poco de orégano,
azafrán,
pimiento molido,
vinagre
agua
harina para rebozar
aceite para freir

Número de personas: 0

Preparación:
Se coloca en el TH el ajo con todo menos la harina y el aceite y se bate en velocidad 4.
Se va pasando el pescado por este condimento y se pone en una fuente honda. Tres o cuatro horas. Se pone en un escurridor y se reboza en harina y se fríe en aceite muy caliente.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios