Ingredientes:
4 huevos
1 yogourt de limon
1 vaso de aceite( con el recipiente del yogourt)
3 vasos de harina del mismo tamaño que el yogourt
2 vasos de azúcar del mismo tamaño que el yogourt
raspadura de limón
canela
1 sobre de levadura
1 manzana cortada en gajos.

Número de personas: 0

Preparación:
Se coloca la mariposa y se echan todos los ingredientes,( menos la harina y la levadura); Se pone la temperatura a 40º y en velocidad 4 durante 4 ó 5 minutos. Con el calor el huevo se esponja más y los bizcochos salen más esponjosos. A continuación se echa la harina y la levadura y se dan tres golpes rápidos de velocidad hasta el numero 4, esto se hace rápidamente para que la harina no se engrase.
Se corta la manzana a gajos.
Se echa la mezcla del thermomix en un molde engrasado y se ponen los gajos de manzana, se espolvorea de azúcar para que se forme una costra crujiente y se mete en el horno previamente calentado a unos 180º aproximadamente, durante unos 35 minutos y ya está

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres