Ingredientes:
2 manitas de cerdo
50 grs. aceite
3 cabezas de ajo grandecitas
media cebolla grande
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla de caldo
y aprox. 1 litro de agua (no lo se exacto porque lo eché a ojo)
1 pimiento verde
Un chorreoncito de vino blanco

Número de personas: 0

Preparación:
Aceite: 5 minutos, temperatura 100 v-1
Cebolla, pimiento, ajos, triturar a 3 1/2 y 5 minutos, varoma, v-1
Pones el cestillo y metes las manitas, pastilla de caldo, pimentón, laurel, choreoncito vino y el agua a ojo ya digo, se quedó mas o menos por la mitad del cestillo o un poquito más y programas 40 minutos, temp 100.v-1
Si quieres espesar la salsa yo le eché un poquito de maicena diluida en agua y programa 10 minutos varoma v-1

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Carnes y guisos