Ingredientes:
1º paso:
250 gr de leche
250 gr de nata liquida
4 yemas
50 gr de azucar.

2º paso:
250 gr de chocolate nestle postres.

Número de personas: 0

Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas y echar los ingredientes del paso 1, programar 6 minutos, 90º, velocidad 1 y 1/2.
Con la maquina en marcha en la misma velocidad, pero sin temperatura, echar a traves del vocal el chocolate troceado,
Esperar unos segundos hasta que se haya deshecho y programar 2 minutos en velocidad 3.

Esta crema es ideal para rellenar tartas, profiteroles .
Para servir en copas con frutos secos troceados por encima.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres