Ingredientes:
-50 grs de aceite
-50 grs de harina
-700 grs de leche
-Cáscara de un limón
-1/4 de cubilete de aguardiente ó anís
-100 grs de azúcar
-Canela molida

Número de personas: 0

Preparación:
Poner la mariposa, echar el aceite y la harina y programar 2 minutos, temperatura 90, velocidad 3. A continuación, añadir la leche, el limón y el aguardiente y programar 7 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2. Una vez terminado se añade el azúcar y programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2. Para servirlo espolvorear con canela molida.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres