Ingredientes:
250 gr de lentejas
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1/2 cubilete de aceite de oliva
150 gr. De chorizo de guisar
10 cubiletes de agua
1 pastilla de caldo de carne

Número de personas: 0

Preparación:
Poner en el vaso las lentejas y pulverizarlas hasta convertirlas en harina, elevando la velocidad desde 4 hasta 9, manteniendo durante 1 minuto. Sacar y reservar.
Picar el chorizo e 2 o 3 golpes de turbo. Sacar y reservar.
Poner en el vaso el aceite, la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. Programar 5 minutos, 100º velocidad1. Finalizado el tiempo, añadir la harina de las lentejas y mezclar con 2 o 3 golpes intermitentes con turbo.
Añadir el agua y el chorizo y la pastilla programar 20 minutos, 100º velocidad 4.
Servir acompañado de picatostes.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Sopas y cremas