Ingredientes:
2 pimientos rojos de asar grandes sin semillas ni nervios.
. 1/2 litro de agua Rara el vaso
. 150 g. de aceite.
. Sal.
. Cayena en polvo (opcional).

Número de personas: 0

Preparación:
1. Parta los pimientos a lo largo; colóquelos en el recipiente Varoma y reserve.
2. Ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando hierva el agua, coloque el recipiente con los pimientos sobre la tapadera y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 . Sáquelos y métalos en una bolsa de plástico para que s~den y se puedan pelar mejor.
3. Una vez pelados, trocee un poco las tiras y échelas en el vaso. Trocee durante 10 segundos en velocidad 3 y * , incorpore la sal, el aceite y la cayena (si la pone), y mezcle en velocidad 1.
4. Sirva como guarnición para todo tipo de carnes o como aperitivo sobre pan
tostado.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios