Ingredientes:
1 botella de vino Pedro Ximénez
250 g de nata líquida
el zumo de una naranja
un poco de sal y pimienta

Número de personas: 0

Preparación:
Ponga el vino en el vaso del Thermomix y programe 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2
Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximadamente.
Añada la nata, el zumo y los condimentos y programe 15 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

NOTA: Esta salsa también resulta exquisita para acompañar pavo, pato, cerdo, etc.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios